#Χορτοφαγία

Light Συνταγές Για Γλυκά Με Αβοκάντο Από Τη Διαιτολόγο Κλειώ Δημητριάδου

Γλυκά με αβοκάντο: η επιλογή της διατροφολόγου Κλειούς Δημητριάδου. Μιλάμε για σούπερ επιδόρπια με υγιεινές ιδιότητες. Η healthy ζαχαροπλαστική υιοθέτησε πριν από κάποια χρόνια το ελαιόλαδο στη θέση του βούτυρου για περισσότερο υγιεινά αποτελέσματα. Ήρθε όμως η ώρα για τη νέα μόδα, που χρησιμοποιεί στις συνταγές αβοκάντο για λιπαρή ύλη. Γλυκά με αβοκάντο λοιπόν! Το […]

Τα Πιο Νόστιμα Μπιφτέκια Σόγιας: Δοκίμασε Τα!

Ιδανικά για όσους απέχουν από το κρέας για λόγους νηστείας ή και για οποιοδήποτε άλλο λόγο, αυτά τα μπιφτέκια σόγιας είναι τόσο νόστιμα που δεν θα καταλάβεις ότι δεν περιέχουν καθόλου κρέας! Υλικά για 4 μπιφτέκια σόγιας 200 γρ. κιμά σόγιας1-2 κουτ. της σούπας αλεύρι1 μικρό καρότο1 μικρή πιπεριά1 μικρή ντομάτα1 μικρό κρεμμύδι ξερόλίγο δυόσμο […]

Ωμοφαγία

Η μόδα της διατροφής επιτάσσει την επιστροφή στα φυσικά και ακατέργαστα τρόφιμα. Μπορούμε πλέον να βρούμε παντού βιολογικά προϊόντα, ενώ η έκφραση «μη επεξεργασμένα» εμφανίζεται ολοένα και πιο συχνά στις συσκευασίες των τροφίμων. Πρόκειται για μια ευτυχή αλλαγή στα διατροφικά δρώμενα, που μόνο θετικά αποτελέσματα μπορεί να έχει για την υγεία μας. Από αυτή τη […]

Νηστεία

Με τον όρο νηστεία στο χριστιανισμό εννοούμε την πλήρη αποχή από την κατανάλωση ζωικών τροφίμων και των υποπροϊόντων τους. Οι νηστίσιμες διατροφές περιλαμβάνουν συνεπώς άφθονα φρούτα και λαχανικά, καθώς και όσπρια, δημητριακά και θαλασσινά και σε κάποιες καθορισμένες μέρες και ψάρι. Βασικός στόχος της νηστείας είναι η κατάργηση των παθών και των καταχρήσεων και η […]

Νηστίσιμες μπάρες δημητριακών (με γεύση που θυμίζει carrot cake)

Μέσα στη νηστεία, είναι πιθανό να πέσεις στην παγίδα τρως συνέχεια ψωμί-φρυγανιά-κουλούρι το πρωί, αλλά και ενδιάμεσα. Μπορείς να δοκιμάσεις τις νηστίσιμες μπάρες δημητριακών. Η ιδανική λύση είναι οι μπάρες βρώμης με γεύση που θυμίζει carrot cake φτιαγμένες από τα χεράκια σου και με συνταγή που προτείνει η διαιτολόγος Κλειώ Δημητριάδου! Υλικά για τις νηστίσιμες […]