24 Απριλίου, 2024
Μέλι Κουμαριάς
Γνωστό και ως arbutus ή strawberry tree honey, έχει μία χαρακτηριστική πικρή γεύση (με νότες καραμέλας). Τα οφέλη του:
4 Δεκεμβρίου, 2023
Λάδι Αβοκάντο
Ας μάθουμε που μας βοηθάει το λάδι αβοκάντο! Τα λιπαρά του είναι μονοακόρεστα, με αποτέλεσμα να καταπολεμούν τη χοληστερόλη και να είναι ευεργετικά για την καρδιοαγγειακή λειτουργία. Η καλή αναλογία ω-3 και ω-6 λιπαρών εξασφαλίζει ένα καλό λιπιδαιμικό προφίλ. Περιέχει: πολυακόρεστα ω-6 λιπαρά όπως το λινολεϊκό οξύ, 20 βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Αποτελεί καλή πηγή: καλίου, […]
21 Νοεμβρίου, 2023
Λάδι τρούφας
Μια έντονη γεύση που κάποιοι λατρεύουν και κάποιοι όχι…. Είναι ένα λάδι αρωματισμένο με άρωμα από τρούφα ( μανιτάρι τρούφα). Ουσιαστικά διατηρεί τις ιδιότητες του λαδιού στο οποίο έχει προστεθεί, οπότε και τις θερμίδες του. Αρχικά το λάδι τρούφας αποτελούνταν από ένα πολύ καλής ποιότητας ελαιόλαδο μέσα στο οποίο έβαζαν ένα κομμάτι από το μανιτάρι […]
21 Νοεμβρίου, 2023
Διατροφικές συμβουλές για μαμάδες με μικρά παιδία!
Ας δούμε μερικά tips τόσο για την διατροφή των μαμάδων, όσο και για την διατροφή των μικρών μας φίλων…
21 Νοεμβρίου, 2023
Το ήξερες ότι το μέλι…
Οι δύο βασικές κατηγορίες είναι τα ανθόμελα που παράγονται απο το νέκταρ λουλουδιών (θυμάρι,ερείκη, καστανιά) και τα μέλια που προκύπτουν απο μελιτώματα (πεύκο, έλατο και άλλα δασικά δέντρα) και αποτελούν προϊόντα των εκκριμάτων του φυτού. Τα πρώτα περιέχουν περισσότερη γλυκόζη και φρουκτόζη συγκριτικά με τα δεύτερα. Διαφέρουν ακόμη και εμφανισιακά, καθώς στα ανθόμελα είναι περισσότερο […]
24 Οκτωβρίου, 2023
Τι να τρως πριν και κατά την περίοδο για να νιώθεις καλύτερα;
Οι μέρες της περιόδου και συνήθως και οι μέρες πριν από την εμφάνισή της μπορεί να είναι μεγάλη ταλαιπωρία τόσο σωματικά όσο και συναισθηματικά. Τα καλά νέα είναι ότι οι σωστές διατροφικές επιλογές μπορεί να βοηθήσουν σημαντικά. Τι να φας πριν Περιόρισε την κατακράτηση Η κατακράτηση και το φούσκωμα είναι τα πρώτα δυσάρεστα συμπτώματα, που […]
14 Νοεμβρίου, 2022
Μάτσα, Μάκα, Μορίνγκα, Φυτολάκα, Αψιθιά. Τι Είναι Όλα Αυτά Και Πως Βοηθούν Στο Γρήγορο Αδυνάτισμα
Η ανάγκη για αδυνάτισμα γίνεται λίγο πιο έντονη τους καλοκαιρινούς μήνες. Και για να φτάσουμε στον επιθυμητό στόχο κάνουμε ότι περνάει από το χέρι μας. Μειώνουμε το φαγητό, αυξάνουμε την ώρα που γυμναζόμαστε, πίνουμε νερό με λεμόνι, τρώμε τροφές που ενισχύουν το μεταβολισμό και την καύση λίπους. Ό,τι μπορεί να φανταστεί κανείς, το έχουμε δοκιμάσει. Για αυτό […]
14 Νοεμβρίου, 2022
Αδυνατίζεις Όντως Πιο Γρήγορα Αν Τρως Μόνο Σαλάτες και Φρούτα;
«Από αύριο μόνο σαλάτες!». Αλήθεια, πόσες φορές έχεις ακολουθήσει αυτόν το δρόμο; Εννοώ, πόσες φορές στην προσπάθειά σου να αδυνατίσεις έχεις επιλέξει να τρως μόνο φρούτα και λαχανικά; Ή τουλάχιστον πόσες φορές το έχεις σκεφτεί; Φαντάζομαι άπειρες! Και εδώ θα σου θέσω ένα ακόμα ερώτημα: είναι η ιδανική λύση για να χάσουμε κιλά ή αυτού του είδους η “μονοφαγία” μπορεί […]
11 Νοεμβρίου, 2022
Δίαιτα 3 Ημερών Με Εξωτικές Υπερτροφές Από Τη Διατροφολόγο Κλειώ Δημητριάδου
Αν λατρεύεις τροφές όπως η καρύδα, ο ανανάς και το μάνγκο, θα λατρέψεις την δίαιτα αποτοξίνωσης αυτή, που θα δώσει στο πιάτο σου αίσθηση και μαγεία Καραϊβικής. 1η μέρα Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα καρύδας + 3 κουτ. της σούπας granola Δεκατιανό: 2 χουρμάδες Μεσημεριανό: κοτόπουλο με μάνγκο, σαλάτα λάχανο-καρότο (ψήνουμε το κοτόπουλο σε αντικολλητικό τηγάνι και […]
11 Νοεμβρίου, 2022
Ποιο Είναι Το Καλύτερο Μέλι; Ποιο Να Διαλέξω; Η Κλειώ Δημητριάδου Απαντά
To μέλι δεν είναι απλά ένα γλυκαντικό, αλλά σαν τροφή συγκρινόμενο με τη ζάχαρη, θεωρείται καλύτερο για τον οργανισμό, καθώς δεν ανεβάζει με τον ίδιο τρόπο το ζάχαρο στον οργανισμό, οπότε για να το πούμε απλά “καίγεται” πιο εύκολα. Τα οφέλη που έχει το μέλι * Έχει αντισηπτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες* Θεωρείται αντιφλεγμονώδες* Περιέχει σίδηρο (πολύ καλή […]