Μέσα στη νηστεία, είναι πιθανό να πέσεις στην παγίδα τρως συνέχεια ψωμί-φρυγανιά-κουλούρι το πρωί, αλλά και ενδιάμεσα. Μπορείς να δοκιμάσεις τις νηστίσιμες μπάρες δημητριακών.
Η ιδανική λύση είναι οι μπάρες βρώμης με γεύση που θυμίζει carrot cake φτιαγμένες από τα χεράκια σου και με συνταγή που προτείνει η διαιτολόγος Κλειώ Δημητριάδου!
Υλικά για τις νηστίσιμες μπάρες δημητριακών:
- 2 φλυτζάνια βρώμη
- 1 μεγάλο καρότο
- 2 μπανάνες
- 3 κουτ. της σούπας ταχίνι ή βούτυρο αμυγδάλου
- 4 κουτ. της σούπας στέβια ή υποκατάστατο ζάχαρης
- ½ φλ. ξηροί καρποί (ανάμικτοι)
- 3-4 κουτ. της σούπας λιναρόσπορος
- 1 κουτ. της σούπας κανέλλα
- ½ φλυτζάνι σταφίδες (στο τέλος)
Εκτέλεση για τις νηστίσιμες μπάρες δημητριακών:
Λιώνουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά και στη συνέχεια ενσωματώνουμε τις σταφίδες στο μείγμα (χωρίς να τις λιώσουμε).
Απλώνουμε τη «ζύμη» σε αντικολλητικό χαρτί σε ταψί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.
Αφού κρυώσει, κόβουμε σε 10 κομμάτια.
Διατροφική ανάλυση (ανά μπάρα): 110 θερμίδες, 2,7 γρ. πρωτεΐνης, 5 γρ. λίπους (εκ των οποίων 0,5 γρ. κορεσμένα), 14 γρ. υδατανθράκων, 2 γρ. φυτικών ινών